ماست یکی از بهترین لبنیات و سرشار از کلسیم است. به همین دلیل متخصصان تغذیه توصیه میکنند برای پیشگیری از ابتلا به پوکیاستخوان، علاوه بر شیر و پنیر حتما روزی یکی، دو پیاله ماست خورده شود. پایه اصلی تمام ماستها، شیر است. اما عاملی که موجب تفاوت میان انواع ماستها میشود درصد چربی شیر به کار رفته در آنهاست. ماست کم چرب در سوزاندن چربی های اضافی به بدن کمک کندو حفظ عضلات در وضعیت مناسب را تسهیل می کند. افرادی که برای لاغر شدن رژیم غذایی دارند، معمولا" فرآوردههای لبنی را از فهرست مواد غذایی حذف میکنند. این در حالی است که محققان دریافتند ماست در واقع توانایی بدن را برای سوزاندن چربیهای زائد تقویت کرده و حفظ عضلات در وضعیت مناسب را تسهیل میکند.
ماست پر چرب :
ماست پر چرب به ماستی گفته می شود که میزان چربی موجود در شیری که برای تهیه آن استفاده شده بالای 5/2 درصد باشد. ماست های پر چرب سرشار از ویتامین های محلول در چربی مانند A ،E وD می باشد و مصرف این نوع ماست برای افراد لاغر و کودکان مناسب می باشد.
شرایط و مدت نگهداری:
20 روز پس از تاریخ تولید و در یخچال نگهداری شود.
ارزش غذایی:
انرژی 61.1 کیلو کالری
چربی 3.2 گرم
اسید چرب اشبا 2 گرم
کربوهیدرات 4.7 گرم
قند 4.7 گرم
سدیم40 میلی گرم
دیدگاه ها
در اين بخش نظری ثبت نشده است.
نظرات کاربران
دیدگاه خود را ثبت نمایید.