پنیر موزارلا کم چرب رنده شده 500 گرمی دالیا

معرفی اجمالی محصول
پنیر موزارلا کم چرب رنده شده 500 گرمی دالیا

خصوصیات عملکردی پنیر موزارلا ذوب شدن و کش آمدن، دارای اهمیت بسیار است، که این خصوصیات تا حد زیادی وابسته به شیر به‌کاررفته برای تولید پنیر موزارلا و مراحل مختلف تولید آن می‌باشد. اولین بار پنیر موزارلا در عبادتگاه‌های قرن دوازدهم تولید شدند که راهب‌ها به زیارت کنندگان از این پنیر به همراه نان می دادند. آن پنیرهای خانگی را از شیر گاومیش و تحت نام پنیر نیکوتا تهیه می کردند که احتمالاً پنیر موزارلا امروزی یکی از فرآورده های این پنیر نیکوتا می باشد. در کتاب های آشپزی، نام پنیر موزارلا برای اولین بار در قرن 16 آمده است.